kokosovámouka
49,90 Kč

Tato mouka je skvělou bezlepkovou náhradou mouk pro vaše pečení. Máte vysoký cholesterol, cukrovku či potíže s trávením? Určitě vyzkoušejte tuto mouku! Obsahuje málo tuku a sacharidů, je bohatá na vlákninu, bílkoviny i minerální látky. Najdete v ní vitamíny B1, B2, B6, E i C. Z minerálů obsahuje zejména hořčík, mangan, vápník, železo a draslík. Obsahuje i zdravé nenasycené mastné kyseliny. Má specificky nasládlou chuť, a tak se hodí zejména do sladkých receptů.

Detail
Kód: 396
Ryzova mouka 500 g
54,90 Kč

Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet, je také vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí. Při pečení se obvykle také míchá s jinými druhy mouky (pohanková, kukuřičná a další). Těsto z rýžové mouky je pevné, v mnoha ohledech podobné těstu z pšeničné mouky, ačkoli ne tak pružné. Jedná se o velmi lehce stravitelnou potravinu, která vyvolává pocit nasycení. Neobsahuje lepek a je tak vhodná pro pacienty s celiakií a pro bezlepkovou dietu.

Detail
Kód: 172
2 položek celkem