Naše společnost spolupracuje s holandským koncernem Trouw, který se více než 40 let vyrábí potraviny pro spotřebitele s nějakým druhem alergie. Primárně jsou všechny výrobky od této společnosti bezlepkové, ať už se jedná o bio nebo konvenční potraviny.

Dříve se koncern soustřeďoval striktně na celiaky. Nyní, v době obrovské nabídky, chtějí spotřebitelé přesně vědět, jaké složky jsou v tom, co konzumuje obsaženy, hlavně však, které tam obsaženy nejsou.

Lidé záměrně hledají organické a "bez produktů". Někteří lidé to dělají proto, že chtějí snížit nebo úplně odstranit spotřebu určitých látek nebo proto, že nechtějí jíst potraviny, které byly geneticky upraveny. Jiní tak činí, protože jsou alergičtí nebo citliví na určité látky, a proto hledají např. gluten-free, bez laktózy a / nebo jiných produktů bez vajec.

Výrobky Peak's Orga-Nice jsou bezlepkové. Naše výrobky navíc často vylučují i ​​další alergeny, zejména laktózu, vejce, pšenici a nejsou v žádném případě geneticky modifikované.

Koncern Trouw má vlastní mlýn. Autonomní frézování surovin na polotovar (některé druhy mouky), které mohou být používány jako přísady pro výrobky (např. pekařské směsi) je velmi výhodné pro spotřebitele. Je zabráněno tomu, aby tyto operace prováděly různé společnosti při vysoké ceně a často v nevhodném prostředí ( s rizikem křížové kontaminace u externích podniků, které nejsou specializovány na bezlepkové operace).

Dále má koncern autonomní linky pro míchání, balení a plnění. Čímž má také plnou kontrolu nad touto fází. Jsme tedy přesvědčeni, že tyto operace probíhají bezpečně a bez rizika kontaminace.

Autonomní kontrola kvality s využitím naší vlastní laboratoře, která se specializuje na výzkum lepku a detekci stop lepku ve výrobcích. Tento přístup šetří spoustu peněz, takže je možné spotřebiteli nabídnout špičkové zdravé výrobky za přijatelnou cenu. Navíc plná kontrola společnosti umožňuje optimální přehled o dodržování bezpečnosti, takže je zaručena dodávka přímých a dobrých produktů.

Ryzova mouka 500 g
54,90 Kč

Rýžová mouka se vyrábí z rýže speciálním postupem. Využívá se především k přípravě sladkých, nepečených dezertů. Je vynikající surovinou pro pečení bezlepkových sušenek, dortů a nekynutých buchet, je také vhodná pro zahušťování omáček slaných nebo sladkých jídel. Rýžová mouka zvyšuje objem a pojivost (bezlepkových) směsí. Při pečení se obvykle také míchá s jinými druhy mouky (pohanková, kukuřičná a další). Těsto z rýžové mouky je pevné, v mnoha ohledech podobné těstu z pšeničné mouky, ačkoli ne tak pružné. Jedná se o velmi lehce stravitelnou potravinu, která vyvolává pocit nasycení. Neobsahuje lepek a je tak vhodná pro pacienty s celiakií a pro bezlepkovou dietu.

Detail
Kód: 172
Peak s Free From Originele Italiaanse Spaghetti 50 08717371162443 1 1
89,90 Kč

Složení: Kukuřičná a cizrnová mouka, stabilizátor mono- a diglyceridy mastných kyselin. Příprava: Vložíme do vroucí vody a vaříme 7-9 minut.

Detail
Kód: 244
mix na pečení 1
94,90 Kč

Složení: kukuřičná mouka, kukuřičný škrob, sojová mouka, dextróza, sůl, pečící prášek (grepový koncentrát, kukuřičný škrob, jedlá soda), stabilizátor celulóza a xanthanová guma, emulgátor lecitin

Detail
Kód: 235
palačinka 1
99,90 Kč

Složení: kukuřičný škrob, rýžová mouka, pohanková mouka, pečící prášek (grepový koncentrát, kukuřičný škrob, jedlá soda), mořská sůl

Detail
Kód: 238
cizrna
99,90 Kč

Složení: 100% cizrna

Detail
Kód: 229
pohanka 1
99,90 Kč

Složení: 100% pohanka

Detail
Kód: 226
8717371167769 T1 Fusilli
99,90 Kč

Složení: Kukuřičná a cizrnová mouka, stabilizátor mono- a diglyceridy mastných kyselin. Příprava: Vložíme do vroucí vody a vaříme 7-9 minut.

Detail
Kód: 241
Peak s Free From Crunchy Aardbei Amandel 300 g 08717371168933 1 1
99,90 Kč

Složení: pohankové vločky (17%) lupínky z prosa (17%), cukr, rýžová mouka, řepkový olej, kukuřičné vločky, sojová mouka, bramborový škrob, kokos (3%), mandle (2,5%), sušené jahody (1,5%), květový med (1,5%), amarantové burizony (1,5%), medové a vanilkové aroma, antioxidant vitamín C,E a slunečnicový lecitin.

Detail
Kód: 247
Peak s Free From Crunchy Honing Noten 300 g 08717371169138 1 1
99,90 Kč

Složení: pohankové vločky (16,6%) lupínky z prosa (16,6%), cukr, rýžová mouka, řepkový olej, kukuřičné vločky, bramborový škrob, kokos (3%), lískové oříšky (2,5%), mandle (1,7%), květový med (1,5%), amarantové burizony (1,5%), medové a vanilkové aroma, antioxidant vitamín C,E a slunečnicový lecitin.

Detail
Kód: 250
chleba 1
109,90 Kč

Složení: kukuřičný škrob, mouka z miličky habešské, slunečnicová, lněná, sezamová semínka, sojová mouka, sušené odstředěné mléko, stabilizátor xanthanová guma, sůl, dextróza pečící prášek (grepový koncentrát, kukuřičný škrob, jedlá soda), emulgátor sojový lecitin, konzervant dihydrogenfosforečnan vápenatý, karamel a kaseinát vápenatý

Detail
Kód: 232
10 položek celkem