PAPADEAS

Stránky výrobce: PAPADEAS

Před rokem 1974 pan Panayiotis Papadeas začal dodávat vína do továrny na výrobu lihu a octa v Aténách a Pireu. Pak přišel na to, že by ocet mohl vyrábět sám! Začal tedy sbírat vína od místních vinařů na Peloponésu. Víno i následně ocet skladuje v tradičních velkých dřevěných sudech. V provedena kombinací metody Orléans a metodou německou. Kombanace obou těchto metod vznikl silný a prvotřídní ocet, byl vyráběn velmi pomalu a v malém množství, byť velmi kvalitní. Proto pan Papadeas přistoupil k výběru nového způsobu Frings, při kterém je produkce dokončena v kratším čase, tím pádem ve vyšším množství, ale bez újmy na kvalitě. V roce 1994 byl podnik přestěhován do novém a moderní továrny. Společnost tak prosperuje na domácím i mezinárodním trhu usadit, aniž by musela slevovat z vysokých nároků na výrobu. Produkuje oleje se stejným receptem na 40 let, a to v souladu s potřebnou certifikací.

Cena

34140
134140
Balsamico
od 34,90 Kč

Vyrobený s nádechem a péčí v každé fázi výroby. Jedná se o produkt s plnou a sladkou výraznou chutí až tmavě červenou barvou. Je vyroben z vinného octa a koncentrovaného moštu vynikající kvality a dozrává v dřevěných sudech jako staré dobré víno. Stačí jen pár kapek ke kouzelnému zvýšení chuti jídla.

Kód: 105/50
olej
59,90 Kč

Zralý bílý ocet je vyrobený výhradně z certifikovaných biologických odrůd hroznů. Jedná se o naprostou špičku a delikatesu mezi bio octy.

Kód: 78/251
leuko xidi
59,90 Kč

Tento velmi jemný ocet zvýší vaši kvalitu jídla, je vytvořený výhradně bílými odrůdami hroznů. Receptura byla vylaďována dlouhá léta tak, aby každý spotřebitel mohl být unikátní chutí uspokojen.

Detail
Kód: 196
kokkino xidi
59,90 Kč

Vytvořený výhradně červenými odrůdami hroznů. Tento rafinovaný a intenzivní ocet velmi zvýrazní chuť jídla.

Detail
Kód: 199
xydi dendrolivano
79 Kč

Každý z nás má jiné chuťové preference. Někdo to rád nejen horké, ale i více slané, ostré, hořké nebo naopak jemné a sladké, případně uvítá, když se mu chuť jídla v chuťových pohárcích rozehraje až postupně, proto Papadeas myslí na všechny základní varianty a v kombinaci se skvělými řeckými bylinkami.

Kód: 99/BAZ2
white balsamic pearls MESSINO
139,90 Kč

Perly vytvořené z bílého balzamikového octa jsou vyrobené výhradně z řeckých odrůd koncentrovaných hroznových octů MESSINO. Perly procházejí speciálním a náročným procesem, který se má přeměnit na malé želé kuličky s tenkou vnější vrstvou a šťavnatým jádrem. Tímto způsobem se ocet vrací do původního tvaru: na hroznový zaoblený tvar, který praskne v ústech a uvolní jedinečnou chuť. Bílé balzamikové perly jsou základním prvkem molekulární gastronomie, špičkového gurmánského produktu pro náročné zákazníky. Doporučujeme výhradně na speciální pokrmy z drůbeže a ryb, výjimečné saláty, působivé dezerty a koktejly. Zkuste rozdíl!

Detail
Kód: 75
balsamic pearls MESSINO
139,90 Kč

Perly vytvořené z osmiletého octu balsamico, vyrobeného výhradně z řeckých odrůd koncentrovaných balzamikových perel MESSINO. Perly procházejí speciálním a náročným procesem, který se má přeměnit na malé želé kuličky s tenkou vnější vrstvou a šťavnatým jádrem. Tímto způsobem se ocet vrací do původního tvaru: "na hroznový zaoblený tvar", který praskne v ústech a uvolní jedinečnou chuť. Černé balzamikové perly jsou základním prvkem molekulární gastronomie, špičkového gurmánského produktu pro náročné zákazníky. Doporučujeme výhradně na speciální pokrmy z masa, do výjimečných salátů a gurmánských předkrmů. Zkuste rozdíl!

Detail
Kód: 151
7 položek celkem

Stránka 1 z 1 - 7 položek celkem